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标题: 入秋该怎么吃？饮食5大原则 [打印本页]

作者: 黄天火 时间: 2011-9-19 07:54
标题: 入秋该怎么吃？饮食5大原则
进入秋天，从养生的角度来看，“润肺解秋燥”是主要的原则，那么具体上该怎么吃，才能健康？ 1、吃时令食品：按照中医的说法，时令食品也是感应天地之气而生的，所以最好多吃季节性的养生食品。人工栽培的反季节食品都没有采集到正常的天地阴阳之气，还有施化肥的食品及基因食品，都不能作为养生食品。

2、宜酸甜食品：可以养阴生津，抵挡秋天的燥气，调理肝脾。此外还有一些养肺阴的食品，如：银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、豆芽等，都有温肺的作用。

3、忌辛辣食品：如葱姜蒜辣椒之类的，还有烈性酒、油炸食品、油腻食品，避免宣散肺气。此外，不过食生冷食物，以免损害脾胃。

4、宜食大米粥： 老年人、患有慢性病的人、口舌及皮肤干燥的人，早上最好是以吃大米粥为主食，可以在大米粥中加入百合、薏米、花生、大枣、莲子、枸杞及各种豆类，再辅以肉、蛋等其它食品。

5、宜增加体重： 秋天天气转凉，食欲也好转，睡眠充足，汗液分泌减少，体重会适度增加，有利于冬季御寒。如果体重增加过多，或者是本来就是体质肥胖者，若过度增加体重，容易引起其它疾病。对于这一类人，可多食蔬果、薏仁米、蘑菇、海带等减肥食品。

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