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标题: 北京上海沈阳南宁麦乐鸡检测未现化学物超标 [打印本页]

作者: 哈哈 时间: 2010-7-22 07:21
标题: 北京上海沈阳南宁麦乐鸡检测未现化学物超标
国家食品药品监督管理局昨天通报，经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现，样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。此前，媒体报道麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质，其中一种就是“特丁基对苯二酚”；另外一种“聚二甲基硅氧烷”。后者由于目前国内尚无标准的检测方法，药监部门尚未公布其具体的含量检测数据。
不过，国家药监局称，“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”均是国家认可的食品添加剂，可作为食品添加剂用于肉制品、油及油炸食品等。
国家药监局昨天还详细公布了在北京、沈阳、上海、南宁四城22家麦当劳餐厅中抽检的35份麦乐鸡样品和33份麦乐鸡煎炸用油样品中“特丁基对苯二酚”的检测数据，其中最大含量为143.8mg/kg，不少样品中的含量低于5mg/kg。
这些被公布的数据，低于卫生部《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中规定的“特丁基对苯二酚”最大允许使用限量200mg/kg。

作者: 卫生院 时间: 2010-7-22 11:31
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