| 哈尔滨白猪 |
| [ 2008年10月23日 星期四 ] |
| 俗 名 哈白猪 品种来源 黑龙江 品种描述 哈尔滨白猪简称哈白猪。分布于滨州，滨绥和杜佳等铁路沿线。哈白猪在当地杂种白猪选育基础上，于1958年又用引入的苏白公猪杂交级进二代后，横交固定育成的新品种，属大型肉脂兼用型品种。主要特点是生长快、耗料少，母猪产仔数多和哺育性能好。适于寒冷和粗饲料丰富地区饲养。该猪全身被毛白色，体型较大。头中等大，颜面微凹，耳直立或稍倾斜(幼猪为直立耳)。背腰平直，腹稍大，不下垂。四肢健壮，体质结实，腿臀丰满，有效乳头6～7对。 初产母猪平均产仔数9.4头，经产母猪平均产仔数11.3头。哺育率90.7%，仔猪60日龄窝重158公斤。 在平衡饲养条件下，体重15～120公斤阶段，平均日增重585克，料肉比3.59:1，成年公猪体重200～250公斤，成年母猪体重180～200公斤。用杜洛克猪作父本，与哈白猪杂交，一代杂种猪平均日增重525克，用长白猪作父本与哈白猪杂交，一代杂种日增重平均623克，料肉比3.6:1。 体重115公斤屠宰，屠宰率75%左右。眼肌面积30平方厘米，腿臀比例26%。胴体瘦肉率45%以上。用杜洛克猪作父本，与哈白猪杂交，一代杂种猪胴体瘦肉率59.17%，用长白猪作父本与哈白猪杂交，一代杂种胴体瘦肉率50%以上。 一般性食用。 母猪初情期为160日龄。发情周期20天左右，发情持续期2～3天。一般母猪在8月龄，体重90～100公斤时，公猪在10月龄，体重120公斤开始配种。 |
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