乔贤论坛

标题: 南阳牛 [打印本页]

作者: 乔贤一号    时间: 2010-12-2 09:52
标题: 南阳牛
南阳牛
[ 2009年8月31日 星期一 ]
  南阳牛产于河南省南部南阳地区的唐河、白河流域,是我国著名的役肉兼用型品种。曾先后引入我省淮北地区,对改良本地黄牛发挥了一定的作用。

  一、外貌特征

  南阳牛体型高大,骨骼粗壮而结实,肩峰发达,背腰宽广,发育匀称,肢势正直,蹄形圆大,行动敏捷。公牛头部方正,颈短、厚稍呈弓形,颈侧多有皱褶,肩峰隆起8~9厘米,前躯发达。母牛头部清秀,颈薄,呈水平状,肩峰不明显,后躯发育良好,但深宽不够,尻斜,乳房发育较差。毛色为黄、米黄、草白色三种。鼻镜多为肉色和淡红色,多数带有黑点,面部、腹部和四肢毛色较浅。蹄壳有蜡黄色、琥珀色、黑色和褐色4种。成年公牛500~550千克,成年母牛400~450千克。

  二、生产性能

  南阳牛肌肉丰满,肉质细嫩,颜色鲜红,大理石样花纹明显,适口性极强,被中外专家称为“理想肉品”,经过育肥,日增重0.6~0.9kg,每增重1kg消耗6.5~8.0个饲料单位,屠宰率53%~65%,净肉率43%~57%。对南阳牛进行改良,效果很好,用意大利肉牛品种“契安尼娜”作父本,契南F,公牛18个月龄活重可达532kg,日增重1.17kg,屠宰率59.2%,净肉率52%。南阳牛日挤奶两次,平均产乳量4.5~7.7克,总泌乳量400~500千克,乳脂率4.5%~7.5%。南阳牛役用性能强,最大挽力占体重57%~77%,平均挽力占体重18%~25%,耕地速度0.6~0.9米/秒,挽车速度1.1~1.4米/秒,载重1000kg,日行30~40km。

  南阳牛,皮质优良,享誉国内外,素有“南皮”之美名。经测定,秦川牛、鲁西牛和南阳牛,三种皮革的吸湿排湿性能、强度、伸长率、断裂伸长率、整张手感一致性等方面,以南阳牛皮为最好,且每张得革也以南阳牛皮为最多。






欢迎光临 乔贤论坛 (http://qiaoxian.net/) Powered by Discuz! X3.2