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标题: 安格斯牛 [打印本页]

作者: 乔贤一号    时间: 2010-12-2 10:23
标题: 安格斯牛
安格斯牛
[ 2009年9月21日 星期一 ]
   安格斯牛(Angus)为古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡,并因地得名。目前世界人多数国家都有该品种牛。

  一、体形外貌:该牛体躯低翻、结实、头小而方,额宽,体躯宽深,呈圆筒形,四肢短而直,前后档较宽,全身肌肉丰满,具有现代肉牛的典型体型。无角,全身被毛黑色。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克,母牛500--600千克,犊牛平均初生重25—32千克,成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。 


  二、生产性能:安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。表现早熟,胴体品质高,出肉多。屠宰率一般为60%一65%,哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7—0.9千克。胴体品质好,肌肉大理石纹很好。繁殖力强,难产率低。


  三、适应能力:适应性强,耐寒抗病,耐粗饲,适于放牧。但母牛稍具神经质。






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