矮脚牛 |
[ 2010年8月13日 星期五 ] |
矮脚牛原产于澳大利亚、属小型肉牛品种。矮脚牛母牛具有独特的生理特性。它在体重达到220公斤(大约15-18月龄)之前不会发情。小母牛和小公牛混群饲养,在达到标准体重前不会发情交配。这对小型养牛场简易的设施来说是一大优越性。矮脚被毛黑色、体形矮小,只有正常牛体的60%大小,性情温顺,易管理。矮脚牛生长速度较慢,日增重为500-620克,但其肉质超群,尤其适合加工生产牛排。该品种成年公牛体重为390-420千克,母牛为315-350千克。 澳洲楼来矮脚牛较易适应环境和管理,是非常适宜小型养牛场饲养的肉牛品种,也适于农户育肥、屠宰和冷藏。牛肉的品质与安格斯牛一样,柔嫩而富含肌肉脂肪,呈大理石纹状,深受国际市场欢迎。 |
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