乔贤镇开展学校幼儿园食品安全培训会 - 乔贤论坛

为了进一步加强学校幼儿园食堂食品安全监管，提升学校幼儿园食堂从业人员食品安全责任意识，有效保障师生饮食安全，2018年4月16日下午三点，乔贤镇对全镇21所学校幼儿园食堂负责人及食品安全管理人员进行了食品安全培训。

会上，乔贤食品药品监督管理所工作人员从食品配送进货查验，食品留样等方面如何规范食堂食品安全管理进行了培训，要求学校幼儿园食品安全负责人切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验制度，对于供货商提供的资质证件以及票据与产品信息不符合的一律拒收，并严格实行食品每餐留样制度等。乔贤镇镇长覃庆云出席会议并作讲话，他从学校食堂进行统一配送的背景，以及如何贯彻落实好学校统一配送工作，跟大家做了解读。他强调，学校幼儿园食堂食品安全工作重于泰山，涉及千家万户的幸福，要求全镇中小学幼儿园要高度重视学校食堂食品安全工作，按照法律法规以及合同条款，严格认真落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，把食品安全作为一项重点工作常抓不懈。

会后，为了让学校幼儿园食堂负责任人对进货票据的查验有进一步的学习和规范落实，在覃庆云镇长的建议下，食品安全工作人员带领相关负责人来到乔贤中心校本部现场指导大家如何查验票据。

通过此次食品安全培训会，增强了学校幼儿园对食品安全工作重要性的认识，强化了食品安全主体责任，推进学校幼儿园食品安全齐抓共管，切实规范学校幼儿园食堂食品安全工作，有效推进“南宁食品安全示范城市”创建工作。（韦艳琼）