丛连彪完善肉类食品安全监管体系

记者王有军北京报道 针对当前食品安全监管不严、监管不利的现状，全国人大代表、吉林省长春皓月清真肉业有限公司董事长丛连彪提出如下倡议：一是建立统一、高效的食品安全监测体系，对食品供应链进行全程监控。从行政执法体系、技术支撑体系、市场信息体系和质量标准体系等四个方面构建食品安全保障体系，不断提高监管水平。

　　二是成立肉类屠宰加工企业优质安全牛肉加工企业联盟。在中国肉类协会统一管理下，成立肉类屠宰加工企业优质安全牛肉加工企业联盟。依据发达国家和我国肉类加工行业的相关技术标准，在全国范围内，逐步制定、完善和推行优质安全牛肉加工行业技术标准体系。

　　三是建立统一的食品安全信息网络，尽快建立统一协调的食品安全信息监测、通报、发布的网络运行体系是保证我国食品安全工作的有序、顺利进行的必要条件。

　　四是加大对食品检验检测研究和应用的投入。在实行从农田到餐桌管理的食品安全保障体系中，检测工作应当紧随标准的修订不断完善。

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