德国黄牛

德国黄牛

[ 2010年3月30日 星期二 ]

德国黄牛是原产于德国和奥地利的一种肉用养牛品种。德国黄牛属肉乳兼用牛，其生产性能略低于西门塔尔牛。德国黄牛出生重40.8公斤，断奶重213公斤，平均日增重985克。德国肉牛胴重336公斤时，眼肌面积91.8平方厘米。 　　德国黄牛的毛色为棕色，从黄棕到红棕色，眼圈的毛色较浅。德国肉牛体躯长，体格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉强健。 　　德国黄牛的屠宰率63%，净肉率56%。泌乳期产奶量4650公斤，乳脂率4.15%。德国肉牛去势小牛肥育到18月龄体重达600～700公斤，增重速度快。 　　德国黄牛适应性强，屠宰率高，产奶量高。德国黄牛作为杂交父本子代在广西、河南、辽宁和甘肃等地区均表现出抗病力和适应性强，耐粗饲，生长发育快，毛色好，后躯发育好，结实，泌乳量提高，易于管理，因此经济效益明显，非常受农民喜爱。所以德国黄牛在中国各地是一个值得推广的牛种，也是我国肉牛杂交改良值得推荐的父本。 　　所以，德国黄牛是很适合农民朋友选择的一种饲养品种。

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