学会对谣言说“不”

完善食品安全谣言治理的三点建议
    今年4月以来，有关食品的各种谣言充斥着食品行业的各个领域，“塑料紫菜、塑料粉丝、塑料大米”等离奇的食品谣言在微信、微博等网络平台上疯狂传播。据中国社会科学院2016年研究报告统计，当前，食品安全谣言占我国各类网络谣言的45%，位居第一！层出不穷的各类食品安全谣言，不仅给相关行业带来严重经济损失，还损害了党和政府形象，打击了老百姓对食品安全的信心。笔者长期从事食品安全管理和技术交流，认为食品安全谣言的传播规律与“非典”等传染病的传播有一定相似，我们认为其治理思路也可以借鉴，应重点做好以下三个方面：　
消灭造谣者“传播源”
一方面，要加大造谣者的违法成本，食品谣言虽然只是几句话，落到一方便成灾，塑料紫菜谣言给福建泉州紫菜行业带来近亿元损失，但“塑料紫菜”视频的最早发布者“@启迪时报”却只是受到了新浪微博禁言处理。虽然我国不乏打击食品谣言的法律依据，但很少有因食品安全谣言被追究刑事责任的案例，企业巨额的经济损失赔偿更是无从谈起。由于存在谣言所致的经济损失举证难等客观现实，因此必须及时完善补充相关实施细则及司法解释，做好制度的准备，提高造谣者的违法成本，对其形成法律强大震慑力。另外一方面，由于造谣者很可能换个马甲重抄旧业，因此网信、公安等部门应督促自媒体运营平台加强公众号资质审查和信息备案管理。
切断朋友圈的“传播途径”
一方面，要利用大数据技术，加强舆情监测和分析，争取第一时间发现谣言并迅速联系相关专家，开展针对性科普宣传，避免出现"当真理还在穿鞋,谣言已走遍天下”的窘况。另外一方面，当遭遇恶意传播谣言时，鼓励企业以合法的手段回应食品谣言，不仅可维护了食品企业本身的品牌，另一方面也让公众对食品谣言来龙去脉有更深入地了解。公众知道得越多，对企业的负面的影响就越小。
增强老百姓的“免疫力”
　  食品安全谣言大都利用了人们的‘死亡焦虑’，或者‘宁可信其有’的心理。特别是部分中老年人，往往看到关于健康的帖子就转，很少想着甄别真假。所以，一方面，政府部门要联合食品安全专家、行业协会尽量多开发一些可读性强的公众号正面引导，普及推广谣言识别技术，提升全社会科学素养，不给造谣者以可乘之机。另外一方面，随着社会分工的精细化，消费者对食品的生产环节越发陌生、疏离。因此，政府部门、行业协会或相关企业可组织一些市民参观团，实地参观企业生产经营情况，或通过“明厨亮灶”等方法提高消费者的信心。

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