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大围山微型鸡

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乔贤一号 发表于 2010-11-26 09:29:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
大围山微型鸡
[ 2010年8月18日 星期三 ]
  屏边“大围山微型鸡”,又名大围山香鸡、娇鸡、金鸡,系屏边大围山系特有的家养品种资源,是2006年的畜禽品种资源调查中调查出来的一个特色品种。成年公鸡平均体重仅0.86公斤左右,成年母鸡平均体重仅0.7公斤左右,而被称之为微型鸡。因体小,在科研、生产上有广泛用途:
  1、产肉性能:胸部、腿部肌肉十分发达而丰满。屠宰率:以屠体重计算,达93.5%;以半净堂重计算,达82.7%;以全净堂重计算,达68.93%,产肉率高。肉质:肌纤维细嫩,体内脂肪沉积少,肉质香、口感好,而且骨骼纤细。
  农村传统饲养方式饲养100天左右可达正常体重,是优秀的微型肉用型品种。一是很适合现代酒店,餐馆一只鸡刚好一盘菜的高档鸡肉进行销售;二是很适合城镇现代三口之家一餐食用。
  2、产蛋性能:母鸡自然育雏15天左右弃雏转产,家村传统饲养年产蛋200枚左右,平均蛋重32.9克,按相对蛋重算,每公斤体重所产当日枚蛋重达48.24克;而当地另品种土鸡平均体重1.65公斤,平均蛋重38.5克,每公斤体重所产当日枚蛋重仅23.33克;国内普遍饲养的蛋用轻型来航鸡平均体重1.45公斤左右,蛋重56克左右,平均每公斤体重产当日枚蛋重已仅38.6克。由于所产蛋显著相对大,其饲料转化率相对高,是一个很值得利用的优秀性状。一是可直接用作蛋用鸡饲养,二是可用作体型相对较大的蛋用型品种改良研究。
  3、生物特性:家养条件下,一是性情温顺,易饲养管理。二公鸡间好斗性强,因而具有极高的玩技性和极高的观赏价值,又因其个体较小,易管理,通常被当地百姓饲养于斗技和观赏玩耍。因而进入玩技市场,亦有很好的市场前景。
  该鸡目前市场价成年鸡只80—100元。
  针对该鸡具有的优秀性状和潜在的科研价值,屏边县正采取保护措进行品种保护,待开发利用。
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