成华猪

成华猪

[ 2008年9月8日 星期一 ]

品种来源 产于成都平原，以成都市金牛、双流、温江、郫县为中心 　　品种描述 成华猪分布于川西平原13个县、区。该猪是产区农民长期选择繁殖性能好、额面皱纹少、耳较小、全身黑、体较短而丰满的猪而形成。成华猪被毛黑色，体型中等；头方正，额面皱纹少而浅，耳较小，下垂，嘴筒长短适中。颈粗短，背腰宽，稍凹陷，腹圆而略下垂；臀部丰满，四肢短粗，奶头6-7对。成年公猪平均体重148.9千克，体长138.0厘米，体高74.3厘米；成年母猪平均体重128.9体重，体长135.0厘米，体高66.0厘米。成华猪的“耐粗性”不及内江猪和荣昌猪，适于在川西平原地区及浅丘区饲养。 公猪8月龄，体重60千克，母猪6.8月龄，体重50-60千克初配(种猪场为8-10月龄，70千克重初配)。经产母猪平均胎产仔数10.7头。 成华猪双月断奶仔猪窝重和个体重分别为104.1千克和11.4千克。在较高饲养水平下育肥，成华猪(阉)7.5月龄体重达93千克，141天育肥期平均日增重为536克；在中等饲养水平下，9.5月龄体重可达90千克，育肥期204天平均日增重为375克。在农村条件下，10月龄体重为70千克，平均日增重为254克。 65-87.0千克体重屠宰，屠宰率为69.1-72%，瘦肉率为46.1-414.2%，肉质细嫩。用外种猪长白、杜洛克、汉普夏、肉用型猪与成华猪杂交，不仅平均日增重，饲料报酬有所提高，瘦肉率提高显著达53-57%以上。 一般性食用。

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