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狼山鸡

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乔贤一号 发表于 2010-12-7 13:30:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
狼山鸡
中国养殖网 [ 2010年10月13日 星期三 ]
  狼山鸡是我国著名的肉种兼用型地方鸡种。全身羽毛以黑色最多,黄羽次之,白羽最少。黑羽鸡黑中带绿,富有光泽。体格健壮,头昂尾翘,羽毛紧密,体似马鞍,具有典型的U字形特征。该品种鸡肉质细嫩,味道鲜美。母鸡用以清炖,鸡身滚瓜流油,光亮润泽,肉酥汤清,香气扑鼻,味美可口,为产妇或初愈病人调理、滋补佳品。其蛋呈浅褐色,蛋清较普通草鸡蛋浓稠,蛋黄占比大且呈自然黄,低胆固醇,富含氨基酸,具有增强人体免疫力、延缓衰老、促进新陈代谢作用。

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