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湘黄鸡

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乔贤一号 发表于 2010-12-7 13:31:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
湘黄鸡
中国养殖网 [ 2010年10月27日 星期三 ]
  产地及分布。湘黄鸡是产于湖南的黄鸡。黄毛、黄嘴、黄脚是它的主要标志,因而又称三黄鸡。原产湘南的永兴、桂东一带,现在的主产地已经北移,以湘江中游的衡阳、湘潭出产为盛。
  品种特征。湘黄鸡躯体大小适中,成鸡一般重1600克,结构匀称,头小,单冠,脚矮,颈短。公鸡前胸宽阔,毛色金黄带红,躯体秀丽而英武,啼声响亮而清脆;母鸡躯体较短,背宽,后躯浑圆,腹部柔软而富弹性,产蛋性能好。湘黄鸡肉质细嫩,味道香,经济价值高,是湖南传统的出口鸡种。湘黄鸡曾被国家外贸部命名为“名贵项鸡”,在港澳市场有较高的声誉。

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