藏鸡

藏鸡

[ 2008年12月11日 星期四 ]

品种来源 藏鸡主产于青藏高原东南部的甘孜、阿坝藏族自治州内海拔2200-3800米的半农半牧区。 　　品种描述 藏鸡体型轻小，善于飞翔，是高原藏区的主要鸡种。该鸡种主要分布在巴塘、稻城、九龙、新龙、黑水、茂汶、若尔盖、九塞沟、阿坝、甘孜、德格等县。藏鸡外形呈U字形，小巧匀称，紧凑，翼羽和尾羽特别发达，公鸡大镰羽长达40-60厘米。头部清秀，红色单冠，公鸡冠大，直立；母鸡冠小，稍扭曲；耳多为白色，少数为红白相间；喙、胫多黑色，少数为肉色；母鸡羽色复杂，主要有黄麻、黑麻、褐麻，纯白、纯黑较少；公鸡羽毛色鲜艳，其主、副翼羽、主尾羽和大镰羽均为黑色，梳羽、蓑羽均为红色或金黄色镶边的黑羽，鸡体其它部位黑羽居多者为黑公鸡，红羽居多者称红公鸡。藏鸡对高寒恶劣多变气候和粗放饲养有极强的适应性，是发展我国高海拔地区养鸡业重要的品种资源。 藏鸡产蛋不多，一般年产蛋40-100枚，500日龄产蛋为42.4枚，蛋壳为褐色或浅褐色；受精率为85%左右，受精蛋孵化率为89%。 藏鸡为速生羽型品种。6月龄公鸡平均体重1235克，全净堂屠宰率为71.4%，母鸡为1085克，屠宰率69.6%；成年公鸡体重1.4-1.6千克，母鸡体重1.1千克左右，屠宰率分别为78.8%和66.6%；藏鸡胸肌特别发达，胸腿肌占胴体重比例公、母鸡高达42.0%和42.5%。 品质较好。 一般性食用。

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