白葡萄-白福儿

白葡萄-白福儿

中国葡萄酒资讯网 [ 2010年9月20日 星期一 ]

白福儿(Folle　Blanche)原产法国，欧亚种。我国于1974年从法国引入北京、山东烟台等地。目前仅少数单位有保存。 　　白福儿嫩梢与幼叶均为黄绿色。一年生枝黄褐色。成龄叶片中，心脏形，叶柄洼矢形，秋叶黄色。两性花。果穗小，圆锥形，果粒着生紧，粒中～小，圆形，浅绿白色，百粒重180～230g，每果有种子1～2粒，多汁，味酸甜。浆果含糖量160～180g／Ｌ，含酸量8～9.5g／Ｌ，出汁率68～75％。所酿之酒浅黄色，果香清爽，略酸，回味长。 　　白福儿植株生长势强，芽眼萌发率高，抗病性中，易感霜霉病，产量高，适于立架、小棚架栽培。 　　该品种产量虽然高，但易受霜霉病为害。所酿之酒品质良。它与白玉霓，鸽笼白均为法国白兰地名种。 　　Folle Blanche在法国主要称呼为 Picpoul，它主要种植在罗纳河谷以及南部的朗多克鲁西雍产区。它的其他名字：Picapoll、Picpoul, Piquepoul, Gros Meslier,Avello，Picpoule Blanc。

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