随着哥本哈根全球气候变化大会的召开，仿佛在一夜之间，低碳、绿色成为了目前网络上的最热话题之一。“绿色”大家都已熟知，低碳却还有些陌生。什么是低碳？通俗地理解，低碳即是尽可能减少二氧化碳的排放量，进而达到保护气候和人类生存环境的目的。 不仅仅是全球开始刮起低碳峰，早在多年以前，中国的酒店行业，就已经开始倡导绿色、环保，尝试尽量降低能耗,实现低碳经营。比如上海的碳中性酒店“Urbn”，北京的嘉里中心等等。而在减少碳排放的具体细节上，最受关注的莫过于取消酒店“六小件”。 六小件是指酒店业为客人提供的六种常见的一次性用品，包括牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗头液、梳子等。一般来说，宾馆饭店是否提供六小件，六小件的质量怎样直接着体现饭店的档次。但是，很多人却不知道重量不到150克的六小件造成的资源浪费是如何地惊人。 据统计，全国星级酒店有1万多家，每天单单消耗的一次性洗漱用品120万套，仅星级酒店的消耗就高达22亿元。而且，由于六小件多为塑料制品，难降解、难回收，方便了顾客的同时却是更为突出的环保、高碳问题。而一直走在时尚与绿色前列的中青旅山水时尚连锁酒店选择这样一个契机取消六小件的常规配置看似突然，实则酝酿多时。 2002年，中国饭店业协会正式出台《绿色饭店标准》提出撤销六小件，2009年《循环经济促进法》开始实施。但是，由于多年养成的习惯，国人对一次性日用品的依赖程度使得取消六小件成为了一件“看起来很美，做起来不易”的事情。 2005年6月15日，北京首旅建国管理集团又率先发出“绿色饭店行动”号召，并宣布其属下13家星级酒店的客房内，将一律取消牙膏、牙刷、刮胡刀等一次性消耗品的摆放。紧接着，北京旅游饭店业协会于当年7月14日发出倡议书，提出北京141家星级饭店将全部停供部分一次性客房用品。但实施不到一年，六小件就已经重新回到了客房。 “连一次性洗漱用品都没有，还算什么酒店？”经常住酒店的张小姐认为酒店提供六小件是理所应当的。 “我总不至于拎着洗漱用品满世界跑吧？”长期出差的销售经理吴先生说。 这些想法不只是少数人有，所以，在追求环保和顾客满意度之间，北京的酒店选择了后者。 “如果不能提高消费者的环保自觉性，即使再取消几次六小件也只能是重新回到客房的结果。”中青旅山水酒店总裁、国内首家时尚连锁酒店的创始人蔡海洋先生如是说。 怎样既符合环保又保障客人的需求？如何提升绿色酒店的绿色内涵？绿色减排，低碳经济怎样才能落到实处？一些走在前列的酒店进行了有效的探索。深圳圣廷苑酒店对六小件精简包装，准备逐步过渡；青岛某酒店直接将六小件按需领取；江苏一连锁酒店为放弃使用六小件的顾客代种一棵树…… “虽然我们一直在思索取消六小件的问题，但是我们的客人多数都是商务客，如果擅自取消会招致客人的投诉，是否取消，怎样取消，我们会更谨慎一些。”中青旅山水时尚连锁酒店蔡海洋先生说。山水时尚连锁酒店是国内首家以时尚命名并定位的中端商务连锁酒店，于2002年在深圳创立。从诞生第一家店始，山水酒店就致力于打造绿色、时尚、自然的住宿体验。在节约水电、采用环保建材、店内装饰、环境布置等方面都有着鲜明的绿色特征。 “简单的取消六小件可能只是酒店的一厢情愿，如果不能提高消费者的环保自觉性，即使再取消几次六小件也只能是重新回到客房的结果。”蔡先生指出。减少对一次性物品的使用除了发布相关法律法规，关键还是要培养顾客良好的消费习惯。 六小件的取消需要一个逐步让人接受的过程，以绿色的名义简单粗暴地取消六小件是不可取的。六小件的浪费与其制品的低劣有很大的关系。少而精的优质产品才能真正地体现绿色与环保的内涵。山水时尚连锁酒店的绿色形象一直深入人心，在取消六小件问题上，山水酒店希望在环保与顾客满意度方面取得统一。 “我们的绿色不能以顾客的满意度作为代价。但是我们也不会放弃绿色环保的目标。”蔡海洋先生强调。 山水酒店专为客人定制了一批质量优良的品牌六小件，统一配备设计精美，便于携带的外包装，以成本价向住店客人出售，山水时尚会会员亦可通过积分兑换。此举既保证了六小件的质量，也为客人提供了方便。同时因为客人为此付出了成本，而且品质精良，便于携带，所以通常都会选择带走。 “价格不贵，质量也不错！而且还分了男士和女士版，感觉挺细心的。”山水时尚罗湖店正在办理离店手续的李小姐对记者说。 酒店行业作为一个高碳行业，绿色减排、低碳经济一直是行业内部关注的话题，也许，中青绿山水时尚酒店的做法可以对视“六小件”为鸡肋的同行们一个启发。
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